"Underused Parts Of Everyday Animals". A food movement, popular in Vancouver B.C., aimed towards making use of the entire animal. Also a term for offal and variety meats. Cow tongues, chicken livers, and veal thymus are viable, tasty meat options.
Those were great tongue tacos last night! Can we have UPOEA for dinner every night?
โดย foodlover 06 ธันวาคม 2009

รับอีเมลรายวันฟรี

กรอกที่อยู่อีเมล์ด้านล่างนี้เพื่อรับ ศัพท์ Urban ประจำวันฟรี ทุกเช้า!

อีเมล์ถูกส่งมาจาก daily@urbandictionary.com. เราจะไม่ส่งสแปมไปหาคุณเลย

×